秦皇岛在哪里能买到批发黑毛肚牛百叶 秦皇岛在哪里能买到批发黑毛肚牛百叶毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚火锅天下闻名，南来北往的客人来到重庆，若不品尝毛肚火锅，定是一件在为遣憾的事。重庆、成都两地的街头、巷尾，火锅店家难以胜数。无论是肃杀寒天，还是三伏暑日，倘邀亲朋友好围炉而坐，热气腾腾、大汗淋漓地品尝这麻辣鲜香烫的毛肚火锅，其间快乐，难以言喻。 中国的火锅种类多，历史悠久，对于它的起源众说纷纭，莫衷一是。但对毛肚火锅的起源看法却比较一致。四川属多民族的省。川东、川北都有藏民聚居区。那里畜牧业发达，藏民宰杀牛羊不食脏器（多为毛肚），于是抛入江中。那些江边下力的码头工人和衣食无着的穷苦人，便捞来这些“脏器”，在江边支上一口锅，点上一把火、再放入一把辣椒，穷哥儿围坐着靠辣椒和火驱寒取暖。他们等不及熟透，趁热匆匆吞入，以解负肠。这种吃法，后来逐渐被世人接受，市井间就出现了经营毛肚火锅的摊点、饭馆。 这种说法正确与否姑且勿论，总之后来几经改革，毛肚火锅的主料不仅限于牛脏器，鸡鸭、海鲜、山珍、水产、鲜蔬、豆制品甚至午餐肉也可。佐料在辣椒之外，大为增添，口味日益鲜美，成为一方名食。毛肚火锅既可三二朋友相聚小品；亦可上大宴作座汤；还可以作为一种专门宴席的方式存在--火锅宴。 作为一种饮食文化，毛肚火锅既是“阳春白雪”，又是“下里巴人”，可谓贫富两便、雅俗共赏。成都毛肚火锅起步在重庆之后，但近年来奋起直追，发展迅猛，已与重庆并列称雄，各有特色。重庆的火锅刺激性强于成都，更讲究痛快正宗；成都火锅却偏重于情趣，喜爱以海鲜、鸡鸭入馔。 张桃林要求，各地要突出战略重点，科学确定补贴范围；突出绿色生态导向，大力促进农业绿色发展；突出引导支持农机科技创新，促进农业供给侧结构性改革；突出普惠共享，不断增强农民群众补贴实惠获得感；突出高效便捷、规范廉洁，持续提高公众和社会满意度，开创农机购置补贴政策实施新局面。 未来，农业巨灾指数保障方案设计的主要挑战是：如何优化分析海量农业基础数据；以及如何提供各地区政府定制化的保障方案。本篇微信将与您探讨如何利用大数据和人工智能技术应对上述挑战。作者为瑞士再保险中国农险负责人何兴龙，瑞士再保险农险核保人陈晗。文章原载于《金融博览》，原标题为《大数据时代下的农业巨灾指数保障方案设计》。 依干燥度指标从东向西可分为湿润区、半湿润区和半干旱区，因此各个县农作物的物候特点差异较大，为指数产品的设计带来很大挑战。过去两年，黑龙江省政府与瑞士再保险针对各个贫困县不断细化主要农作物的关键生长期，不断分析典型灾因的季节性特点，不断优化农业指数的产品设计结构，以尽可能降低该产品的基差风险，提高保障方案的专业性和适用性。
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